(cea mai ieftina si cea mai buna) Prajitura cu ciocolata de post

Prajitura de fata a fost o mare surpriza pentru mine, datorita faptului ca este facuta din... mai nimic, insa rezultatul este spectaculos: este buna ca o negresa, cu gust ciocolatos si textura umeda. Un dulce rapid, ieftin, de post, care sa va incante!

Pentru un vas rotund cu diametrul de 28 cm, avem nevoie de:

210 g faina pentru prajituri (sau tip 000)
40g cacao (sau mai putin, daca prajitura va fi servita si de copii; evident, culoarea va avea de suferit)
200 g zahar
1 plic praf de copt
1 varf de lingurita cu sare
80 ml ulei
300 ml apa minerala carbogazoasa
1 lingurita/1 fiola esenta de vanilie sau de rom, dupa preferinta.

Inainte de a prepara prajitura, porniti cuptorul.
Intr-un bol incapator se amesteca toata ingredientele uscate: faina, cacao, zahar, praf de copt si sare. Peste ele incepem sa adaugam ingredintele lichide: uleiul, apa minerala si esenta, amestecand cu un tel pana la incorporarea totala.

Intr-un vas cu dimensiunile de mai sus se asterne hartie de copt si se pune compozitia, care se baga la cuptorul preincalzit.

Prajitura se coace aproximativ 30-40 minute, in functie de cuptorul fiecaruia. Este gata cand se dezlipeste de pe margini si cand trece testul scobitorii.
Prajitura coapta se scoate din cuptor si se lasa la racit, in vas, cel putin pana nu mai emana aburi. Sfatul meu este sa o lasati sa se raceasca bine, chiar cateva ore, pentru ca exista riscul sa se imprastie daca este deranjata cat este calda.

Se rastoarna prajitura pe un platou si apoi se decoreaza dupa plac, cu crema, glazura, frisca, etc. Eu am ales o glazura de ciocolata, din comert.

Si asa arata ce mai ieftina si cea mai rapida prajitura cu ciocolata! Unde mai pui ca este si de post!